Banal na gabi at Pasko. 12 pinggan para sa Banal na gabi

2024 May -akda: Miguel Ramacey | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:29

Sa bisperas ng dakilang holiday, ang Nativity of Christ, maraming impormasyon ang lumalabas sa media tungkol sa kung paano ginugugol ng mga Orthodox Russian ang Banal na gabi noong Enero 6 at kung paano sila naghahanda para dito. Nakukuha ng isang tao ang impresyon na ang mga tuntuning ito ay naayos sa isang lugar, at sinusunod ito ng lahat ng mananampalataya, o kahit man lang ay nagsusumikap na tuparin ang mga ito.

Ano ang kahulugan ng Pasko?

Ang pagdating sa mundo ng Diyos - ang Lumikha ng langit at lupa, ang nakikita at di-nakikitang mundo - ay isang kaganapan sa isang unibersal na sukat. May kuwento sa Bibliya: Si Elias, na itinuturing natin ngayon na isang dakilang propeta, ay inusig ng mga Israelita. Sa isang sandali ng kawalan ng pag-asa, bumaling siya sa Diyos para sa tulong. At binigyan siya ng ganitong sagot: “Lumabas ka at tumayo sa bundok sa harap ng Panginoon. At masdan, ang Panginoon ay lilipas, at ang isang malakas at malakas na hangin ay wawasak sa mga bundok at dudurugin ang mga bato sa harap ng Panginoon, ngunit ang Panginoon ay wala sa hangin; pagkatapos ng hangin ay may lindol, ngunit ang Panginoon ay wala sa lindol; pagkatapos ng lindol ay may apoy, ngunit ang Panginoon ay wala sa apoy; pagkatapos ng apoy ay hininga ng mapayapa na hangin, at naroon ang Panginoon.”

Wala pang nakakita kung ano ang hitsura ng Maylikha ng lahat ng bagay, para sa Kanyahindi kailanman nagpakita ng kanyang sarili sa mga tao sa isang materyal na anyo. Isa at tanging pagkakataon na Siya ay dumating sa mundo bilang isang tao - isang mahina at walang pagtatanggol na sanggol, na kailangang itago, dahil maaari siyang patayin. Sa Banal na Gabi, ang Panginoon ay dumating sa mga tao upang ipakita na mahal Niya sila, na walang kahit katiting na kasamaan sa Kanya, na nauunawaan Niya ang kanilang mga paghihirap, panganib at tukso. Anuman tayo, ililigtas Niya ang lahat at tutulungan ang mga nangangailangan ng Kanyang tulong at hihingi nito. Ang lahat ng mga bagong silang ay magkatulad sa bawat isa sa kanilang kawalan ng kakayahan. Ang Panginoon, nang dumating sa mundo bilang isang sanggol, ay nilinaw sa bawat isa sa atin at sa Kapanganakan ni Kristo ay pinatunayan na hindi Niya inihiwalay ang Kanyang sarili sa atin, na nilikha Niya tayong lahat sa Kanyang larawan at wangis.

Ang Pasko ang pinakamasayang holiday

The humanization of God in Jesus Christ we celebrate on January 6 after the first star rises in the sky. Para sa Orthodox, ito ay isang masaya at banal na gabi. Ang mga pagbati at regalo para sa kanya ay inihanda nang maaga. Kadalasan ito ay mga simbolo ng Pasko. Ang kuwento ng kapanganakan ng Divine Infant, na inilarawan sa Ebanghelyo, ay ipininta ng mga sikat na tsismis at mahuhusay na manunulat na may nakakaantig na mga detalye, na kung minsan ay binibigyan ng mistiko at mapamahiin na kahulugan.

Sa Banal na gabi, nagsimulang lumabas ang mga tao at tumingin sa langit bago magdilim. Ito ay itinuturing na malas na tumingin sa labas ng bintana sa araw na ito. Hinahanap ng mga Kristiyano ang unang bituin, at nang matagpuan ito, nagsimula silang magsaya, batiin ang isa't isa sa holiday, pagkatapos ay nagmamadali silang umuwi sa mesa ng pamilya upang simulan ang maligaya na pagkain.

Paano umunlad ang mga tradisyon

Ano ang Banal na Gabi? Ang mga tradisyon ng paghawak nito ay nagbago at nagbabago pa rin. May mga dahilan para dito. Bago ang paghihiwalay ng mga simbahan sa Katoliko at Orthodox, ipinagdiriwang ang Pasko sa tagsibol noong Mayo. Noong ika-4 na siglo, inilipat ni Pope Julius I ang pagdiriwang sa panahon ng taglamig. Bago ang pagsasalin ng kalendaryong Julian sa kalendaryong Gregorian sa Russia, ipinagdiriwang ang Pasko bago ang Bagong Taon. Mas makabuluhan ang holiday na ito, ngunit kinansela ito ng mga awtoridad ng Sobyet.

Paghahanda para sa pagdiriwang

Orthodox ay nagsimulang maghanda para sa Pasko nang maaga. Hindi lang sila masigasig na dumalo sa mga serbisyo sa simbahan, nag-ayuno at gumawa ng mga gawaing kawanggawa, nagplano rin sila nang maaga kung ano ang lulutuin para sa Banal na gabi. Espesyal na pinakain ng mga mananampalataya ang mga hayop - gansa, manok, guya at baboy, nagtimpla ng mantikilya ng baka upang pasayahin ang kanilang pamilya sa isang masaganang piging sa holiday ng pamilya na ito.

Dapat ba akong mag-ayuno o hindi?

Pagbabago ng kalendaryo, pamamahala ng komunista, paghina ng kulturang Ortodokso - sinira ng lahat ng ito ang patriyarkal na tradisyon ng ating mga ninuno. Binago ng mga simbahan ang pagkakasunud-sunod ng pagsamba, at sa nakaraang taon o dalawa ay pinahintulutan nila ang pinakamahigpit na panahon ng Pag-aayuno ng Kapanganakan, na tumatagal lamang ng isang linggo, na kumain ng isda, langis ng gulay at alkohol. Ipinaliwanag ito ng mga klero sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga modernong tao ay higit na mahina kaysa sa kanilang mga ninuno, at ang hapag ng Bagong Taon, tulad ng mesa para sa Banal na gabi, ay hindi magagawa kung wala ang mga produktong ito.

Napakahirap sumang-ayon sa pananaw na ito. Kung tutuusin, mga kasabayan natinibinalik ang mga nasirang templo, nagtayo ng mga bagong simbahan at ipinagpatuloy ang mga serbisyo. At ito ay sa kabila ng pinakamahihirap na pagsubok na dumating sa ating mga tao nitong mga nakaraang dekada. Magkagayunman, ang lahat ng mga Kristiyano ay nagmamahal at bawat taon ay umaasa sa Banal na Gabi. Ang mga tradisyon ay sumailalim at patuloy na nagbabago, ngunit kung nauunawaan mo ang sagradong kahulugan ng Pasko, kung gayon walang mga pagbabago ang maaaring lumiwanag sa holiday na ito. At alam ng kasaysayan ng Kristiyanismo ang maraming pagbabagong nauugnay sa Pasko.

Maaari ba akong kumain bago ang unang bituin?

Noong unang panahon, bago pa man ang mga pagbabagong dumating sa rebolusyon ng 1917, nagpatuloy ang mga serbisyo sa mga simbahan at monasteryo ng Ortodokso sa buong araw na may maikling pahinga. Ngayon sila ay lumiit nang malaki. Walang tradisyon para sa mga monghe at pari na kumain lamang ng pagkain pagkatapos ng pagsikat ng bituin. Ito ay naiintindihan. Kung sa gitnang Russia sa Banal na gabi ang unang bituin ay lilitaw sa pagitan ng 17 hanggang 18 na oras, pagkatapos ay sa mga polar na rehiyon sa oras na ito ng taon ang polar night ay nagpapatuloy. Ang mga klero sa araw na ito, tulad ng sa iba, ay hindi kumakain ng pagkain bago ang komunyon. Buweno, dahil ang isang mahigpit na pag-aayuno ay inireseta noong Enero 6, pagkatapos ng komunyon ay pinalakas lamang nila ang kanilang lakas sa makatas (kaunting pagkain). Ang isang maligaya na piging ay isinaayos sa susunod na araw - ika-7 ng Enero.

Ang mga layko ay napakabihirang gumugol ng buong araw bago ang holiday sa mga simbahan para sa pagsamba, habang hinihintay nilang lumitaw ang unang bituin. Hanggang ngayon, hindi pinapayagan ng mga Kristiyano ang kanilang sarili na kumain kahit poppy dew.

Sochivo

Ang Sochivo ay isang hilaw na butil o bean na ibinabad sa tubig. Sa panahon ng pre-Petrine sa Russia, ang pinakakaraniwang cereal ay amaranth. Ipinagbawal ni Peter I ang pagtatanim nito, habang ipinakilala niya ang mga bagong pananim na pang-agrikultura. Ngayon, ang amaranto ay matatagpuan sa mga tindahan. Ang pinakakapaki-pakinabang na cereal na ito ay maaaring muling maging batayan para sa makatas. Sa mga mayayamang parokya at monasteryo, ang pulot at walang taba na gatas ay idinagdag sa sochiv - ang mga buto ng poppy, abaka o mga mani ay giniling sa mga ceramic na pinggan na may isang porselana na halo at isang maliit na halaga ng tubig ay idinagdag. Ito ay walang taba na gatas. Palaging may ulam na may juicy ang mga layko sa kanilang Christmas table. Ito ay kinakain una sa lahat ng maligaya na pagkain.

Isang mahigpit na pag-aayuno sa bisperas ng Pasko

Sa pangkalahatan, ang anumang mahigpit na pag-aayuno ay nagsasangkot ng tuyo na pagkain, at hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. At ang Banal na gabi sa bisperas ng Pasko ay ang oras ng pinakamahigpit na pag-aayuno. Ayon sa binagong mga Orthodox canon, ang mahigpit na pag-aayuno ng Adbiyento ay nagsisimula sa huling linggo at sumasaklaw sa Bagong Taon. Hindi maaaring kainin ang alinman sa isda o mantika (langis) sa panahong ito.

Dapat ba akong magluto ng 12 walang karne na pagkain para sa piging ng Pasko?

Nakakamangha magbasa ng mga recipe para sa 12 dish para sa Holy evening, na idinisenyo alinsunod sa mga lean norms, iyon ay, nang walang oil at heat treatment. Kung nakikilahok ka sa araw na ito sa mga iniresetang serbisyo, kung gayon kailan ka naghahanda ng dalawang kapistahan - pag-aayuno at katamtaman? Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkain na walang langis at paggamot sa init, na kinakain ng mga mananampalataya sa mahabang pag-aayuno, ay hindi maaaring maging sanhi ng isang masayang pakiramdam sa isang holiday. Mga taongnagmamasid sa mga post, hindi nila magagawang hindi sumasang-ayon dito. Ngunit bakit mag-aaksaya ng oras at lakas sa isang malaking kapistahan ng Kuwaresma, kung ang mga baka ay espesyal na pinataba at kinakatay para sa Pasko? Interesado din ang tanong kung kailan at sino ang dapat maghanda ng mabilis na pagkain sa maligaya? Kung ikaw ay nag-iisip at nag-aayos ng dalawang malalaking mesa, may natitira bang oras para sa espirituwal na paghahanda para sa holiday?

Paano ipinagdiwang ang Pasko sa panahon ng pag-uusig ng Sobyet

Ang mga taong sumamba kay Kristo noong mga araw na ipinagbawal ang Pasko ay ginawa ang mga sumusunod. Pagkatapos bumisita sa templo, kung mayroon man sa lugar, naghanda ang mga tao ng katamtaman ngunit kasiya-siyang 12 pagkain. Noong Holy evening, lahat ng miyembro ng pamilya ay nagtipon sa hapag. At pagkatapos ng pagsikat ng bituin, binabati ang bawat isa sa holiday at pagbibigay ng mga regalo, nagpatuloy sila sa kapistahan. Si Sochivo ay palaging naroroon sa mesa, bilang isang pagkilala sa ritwal, at bilang karagdagan, baboy o beef jelly, karne salad, mushroom sa kulay-gatas, pritong manok, pinakuluang patatas na may mantikilya, malamig na hiwa, keso, cake, matamis, tinapay. at alak - na mayroong 12 na pagkain.

Ano ang lutuin para sa Banal na gabi sa bawat pamilya ay nagpasya sa sarili nitong paraan. Ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap at pinakahihintay. Ang susunod na araw, Enero 7, ay isang araw ng trabaho, at ang paghingi ng isang araw ng pahinga o isang araw ng pahinga ay nangangahulugan ng malaking problema sa iyong sarili at sa iyong pamilya. Ang isang malapit na bilog ng malalapit na kamag-anak na nagtipon sa Banal na gabi, pagbati at mga regalo ay naging mas nagkakaisa at palakaibigan. Pagkatapos ng lahat, imposibleng batiin ang holiday na ito sa pamamagitan ng telepono at magpadala ng mail.

Ano ang sabiBanal na Kasulatan tungkol sa kagalakan at pag-iwas sa isang holiday

Kailangan bang maghanda ng mga lutuing Lenten para sa Holy evening sa Enero 6? Ang mga matapat na nag-abstain sa lahat ng 40 araw ay hindi magiging masaya na nasa isang mesa kung saan nakahiga ang ritwal na hay at mga plato na may labindalawang pinggan ng Kuwaresma. Posible na ang Panginoon Mismo ay kunin ito para sa walang katuturang pagkukunwari. Bakit mag-aayuno pagkatapos ng pag-aayuno?

Kung aalalahanin natin ang talinghaga ng Ebanghelyo tungkol sa himala sa Cana ng Galilea, nagiging malinaw na si Jesu-Kristo ay hindi nakilala sa makamundong kagalakan at mahal niya ito kapag ang mga malalaking pista opisyal ay ipinagdiriwang nang masaya at malawak. Siguro ang mga lutuing Kuwaresma para sa Banal na gabi ay inihanda ng mga hindi makalaban sa makamundong tukso sa nakaraang apatnapung araw? Hindi lihim na ipinaliwanag ng maraming taong nagsisimba ang kanilang pagtanggi na magsagawa ng pag-aayuno dahil sa mahinang kalusugan. May sagot dito sa aklat ng propetang si Daniel sa Lumang Tipan tungkol sa apat na kabataan na, kumakain lamang ng hilaw na gulay at tubig, ay naging mas malakas sa kalusugan at mas matalas ang pag-iisip kaysa sa mga kumakain ng fast food.

Bakit nag-ayuno si Kristo sa loob ng 40 araw?

May punto ba ang mga post? Bumaling tayo sa kasaysayan. Matapos mabinyagan si Jesucristo, umalis Siya sa ilang, kung saan nag-iisa siyang naghanda para sa misyon kung saan siya naparito sa mundong ito. Sa loob ng 40 araw Siya ay tinukso ng diyablo, ngunit hindi sumuko sa kanyang mga panunukso at mga pangako. Sa lahat ng oras na ito ang Panginoon ay nanalangin at kumain lamang ng pulot-pukyutan at mga balang. Hinahabol din tayo ng iba't ibang uri ng tukso, ngunit sa tulong ng Diyos ay nabigyan tayo ng malaking lakas upang labanan ang mga ito. Ang isang malungkot na tao ay wala. Sa pagkakaisa sa Diyos sa pamamagitan ng binyag at komunyon, pag-aayuno at panalangin, siya ay naging katulad ng Lumikha Mismo. Dapat itong maunawaan.

Kung nauunawaan mo ang kahulugan ng pagiging makatao ng Diyos, kung naiintindihan mo ang kanyang buhay sa lupa na inilarawan sa Ebanghelyo, kung gayon ang binyag, komunyon, pag-aayuno at panalangin ay magkakaroon ng simple at nauunawaang kahulugan. Tinatanggap natin ang bautismo upang sabihin sa Lumikha na sinasadya, ayon sa ating kalooban, pinipili natin Siya bilang ating gabay. Nakikipag-ugnayan tayo sa layuning makiisa sa Diyos sa laman at dugo. Nagagalak tayo sa Pasko, dahil nagkaroon tayo ng pagkakataong makasama ang Lumikha at makatakas mula sa kadiliman ng makamundong problema at pagdurusa.

Pagbibigay gantimpala sa Diyos sa Kanyang tulong

Fasting before Christmas is our feat, gratitude to God. Kung isinakripisyo Niya ang Kanyang Bugtong na Anak, Mismo, para iligtas tayo, hindi ba natin kayang isakripisyo sa Kanya ang ating makamundong pagnanasa? Oo, ito ay mahirap, mas mahirap kaysa sa pagbibigay ng kaunting pera sa kawanggawa. Pupurihin ka ng mga tao sa paligid mo dahil sa iyong kabutihang-loob, at kung mag-aayuno ka, walang makakapansin. Hindi ito maaaliw sa pagmamataas. Ito ang kahulugan ng abstinence. Ang pag-aayuno ay personal na pakikipag-ugnayan sa Diyos. Siya lang ang makaka-appreciate ng efforts mo. Siya lamang ang nakakaintindi kung gaano kahirap para sa iyo, kumakain ng kaunti at kaunti, nililimitahan ang iyong sarili sa lahat ng kasiyahan, hindi naglalakad na may mapurol na hitsura, ngunit nagtatrabaho nang husto at may magandang kalooban.

Nagbabago ang lahat. Ito ay nagiging malungkot kung akala natin na sa Orthodox Russia, tulad ng sa mga bansang Katoliko, ang Nativity Fast ay aalisin, at sa Banal nasa gabi, ang isang gala dinner ay hindi pupunan ng isa pang kagalakan - pagtikim ng beef jelly, inihaw na baboy na may malunggay, gansa na inihurnong may mga mansanas at lingonberry at biskwit na cake na may chocolate cream at whipped cream. Sino ang nagpapanatili at nagpapanatili ng mga patriyarkal na institusyon ay alam na pagkatapos ng mahabang pag-iwas at pagpapatahimik ng laman, ang isang maligayang kaguluhan sa Pasko ay nagbibigay ng walang katulad na kasiyahan.